Tempatnya berbagi pengetahuan,pengalaman,dan cerita
Assalamualaikum wr.wb apa kabarnya ni teman-teman semua oh ya ni udah hari terakhir untuk posting lomba blog UNNES,udah sekitar seminggu saya menemani dengan postingan yang mungkin kurang jelas juga,tapi semoga itu sekiranya dapat bermanfaat,mungkin ini postingan terakhir yang saya tulis untuk kpmpetisi blog semoga mendapatkan hasil yang baik.oke sekian dari saya wassalamualaikum wr.wb
Assalamualaikum Kawan- kawan semua apa kabarnya malam hari ini?baik saja bukan hehehe,nah pada malam ini saya akan membahas sedikit tentang forum Bosaris nasional 2015 di UNY.
Oke mungkin kalian masih asing kan bosaris itu apa jadi bosaris itu ada sebuah forum kebersamaan antara jurusan PKK dri seluruh indonesia,bosaris sendiri merupakan singkatan dari Boga,Busana,Rias ya tiga prodi utama dari jurusan PKK.Bosaris ini sendiri di tahun 2015 mengadakan forum untuk membahas kongres tahun dan bagaimana organisasi ini akan berjalan nantinya.Bosarin ini awalnya dibentuk pada tahun 2011 dengan ditandai dengan berkumpulnya dan penandatanganan piagam malang.
Nah hasil dari forum pada tahun ini adalah memutuskan konres nasional tahun depan akan bertempat di Bandung dengan tuanrumah nya adalah Univ Pendidikan Indonesia (UPI).
Mungkin hanya segitu saya info yang dapat sayaberikan,terimakasih wassalamualaikum
LURUHNYA BUDAYA KONFIRMASI
Oleh Galih Kurniawan
(Mahasiswa Departemen Ilmu Komunikasi 2012,
Ketua Umum LDK UKDM UPI 2015)
“Wahai orang-orang yang beriman! Penuhilah seruan Allah dan Rasul-Nya, apabila dia menyeru kepadamu sesuatu yang memberi kehidupan kepadamu. Dan ketahuilah sesungguh-Nya Allah membatasi antara manusia manusia dan hatinya dan sesungguhnya kepadaNyalah kamu akan dikumpulkan. Dan peliharalah dirimu dari siksaan yang tidak hanya menimpa orang-orang yang dzalim saja di antara kamu. Ketahuilah bahwa Allah sangat keras siksaannya.”
(QS Al-Anfal : 24-25)
Kita sering mendengar istilah “Siap 86!”, apalagi setelah istilah ini menjadi salah satu program di stasiun televisi. “86!” adalah bahasa isyarat yang sering digunakan dalam komunikasi militer atau petugas keamanan. Maksudnya adalah pesan yang disampaikan oleh pengirim pesan/ sender dapat diterima, dimengerti, dan dipahami oleh penerima pesan. Selain itu, istilah itu merupakan respon bahwa pesan (instruksi) yang diberikan siap dilaksanakan.
Sejujurnya saya kagum dengan komunikasi di militer tersebut. Bagi saya, kegiatan itu memiliki arti lain dalam kehidupan. Orang-orang militer dilatih siap, disiplin, responsif, tenang, dapat mengkondisikan, dan lain-lain. Demikian juga konfirmasi memiliki urgensi dalam dakwah. Adapun kali ini penulis akan membahas konfirmasi dalam lembaga dakwah kampus (LDK). Tulisan bukan tidak bermaksud menggurui, penulispun harus terus-menerus melakukan instropeksi.
Konfirmasi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah pembenaran, penegasan, pengesahan. Konfirmasi yang saya maksud dalam tulisan ini adalah kegiatan merespon pesan, panggilan, atau seruan dalam LDK. Dalam melakukan konfirmasi bahasa yang dilakukan dapat berbeda. Akan tetapi dalam artikel ini saya tidak akan membahas tentang bahasa yang baik dalam merespon pesan, namun lebih kepada menyoroti kegiatan konfirmasi saja. Konfirmasi ini merupakan bagian dari pembahasan ruhul istijabah (bersegera menyambut seruan). Namun kiranya hal kecil ini dapat meningkatkan ruhul istijabah Aktivis Dakwah Kampus (ADK).
“Seruan kepada pengurus LDK untuk syuro pada hari Selasa, 2 Juni 2015 pukul 16.00 WIB di Selasar Akhwat lantai 3 Masjid. Pembahasan mengenai Penerimaan Mahasiswa Baru (PMB). Harap hadir mengingat pentingnya syuro ini. Konfirmasi ke 0896xxxxx. Jazakumullah khairon katsiro”.
Demikian gambaran undangan syuro di LDK. Pesan tersebut biasanya dikirim oleh masul atau penanggungjawab dari sebuah kegiatan atau peran tertentu. Dalam pesan tersebut disertakan konfirmasi dengan maksud orang yang diundang membalas, merespon, menyambut, dan mengkomunikasikan perihal kehadiran dalam agenda tersebut.
Namun seringkali ADK merasakan bahwa konfirmasi tersebut berat dilakukan. Hal ini mungkin karena menganggap agenda tersebut tidak penting, tidak menyenangkan, terlupakan karena sibuk mengerjakan agenda lain, atau alasan semacamnya. Hal tersebut menyebabkan ADK tidak menyegerakan konfirmasi bahkan tidak konfirmasi sama sekali. Padahal, sebenarnya konfirmasi tidak memerlukan waktu lama, mungkin hanya memerlukan waktu beberapa menit saja.
“Yang penting, kan, saya hadir. Tidak perlu konfirmasi”. Demikian pula salah satu pernyataan mengapa sebagian ADK tidak segera konfirmasi atau bahkan tidak konfirmasi sama sekali.
Dikarenakan karena tidak ada yang konfirmasi, seringkali sebuah acara tidak jadi terlaksana. Padahal panitia sudah menyiapkan kegiatan dengan matang. Panitia beranggapan karena tidak ada yang konfirmasi maka acara tidak layak untuk dilaksanakan. Namun tidak jarang juga, panitia menjadi bersemangat karena banyak peserta yang konfirmasi. Untuk hal teknis, konfirmasi berfungsi untuk penyesuaian kegiatan misalkan besar ruangan, jumlah kursi, jumlah konsumsi, dan lain-lain. Sehingga dalam hal ini konfirmasi penting untuk kepastian sebuah agenda.
Banyak yang menganggap bahwa kehilangan budaya konfirmasi tidak akan berdampak pada dakwah secara umum. “Kerikil-kerikil kecil” sebuah kelalaian akan menggunung menjadi kelalaian besar. Jika kehilangan budaya konfirmasi terakumulasi dengan kesalahan yang lain maka menjadi representasi LDK yang menyertakan nilai islam. Pada akhirnya Islam akan mendapat citra negatif akibat kelemahan dan kekebalan ADK dalam menangkal kebiasaan buruk.
Komunikasi -termasuk konfirmasi- penting dalam LDK. Penulis mencoba merinci urgensi dan manfaat dari konfirmasi antara lain sebagai berikut :
Belajar peka terhadap kebutuhan dan kepentingan orang lain
Bisa jadi hal yang menurut kita kecil namun berarti besar bagi orang lain. Oleh karena itu kita tidak boleh melalaikan hal kecil tersebut. pengirim pesan membutuhkan konfirmasi dengan berbagai alasan seperti mengetahui kabar dan kondisi, mempersiapkan suatu agenda, dll. Dengan konfirmasi kita belajar peka terhadap kebutuhan dan kepentingan orang lain tersebut.
Belajar menghargai usaha orang lain
Pengirim pesan telah berusaha agar pesan tersebut dapat terkirim kepada penerima pesan. Jika kita urutkan, mungkin pengirim pesan memerlukan usaha berupa input nomor handphone, menuliskan pesan yang sesuai, mengirimkan pesan secara bertahap, membeli pulsa, dan lain-lain. Biasanya sender bukan pengangguran juga, dia diamanahi di berbagai tempat. Oleh karenanya usaha untuk mengirim pesan kepada penerima pesan semakin besar.
Mungkin saja penerima pesan berpikir apa susahnya sender mengirimkan satu pesan kepadanya. Namun patut difahami bahwa bisa jadi pesan yang dikirim ke penerima pesan berjumlah puluhan bahkan ratusan. Lagipula, jika kita berpikir apa susahnya sender mengirim pesan kepada kita, lalu apa susahnya kita mengirimkan pesan konfirmasi kepadanya?
Belajar mengasah kemauan menjalin relasi
Konfirmasi adalah kegiatan belajar menjali relasi dengan orang lain. Komunikasi melalui media, hakikatnya adalah sama seperti komunikasi di dunia nyata. Apabila komunikator mengirim pesan namun diacuhkan oleh komunikan maka akan muncul ketidaknyamanan bagi komunikator. Demikian pula komunikasi melalui media, bila komunikasi pengirim pesan diacuhkan oleh penerma pesan bisa jadi muncul ketidaknyamanan bagi penerima pesan.
Patut kita ingat bahwa kehidupan kita tidak hanya hari ini saja, namun juga dikemudian hari. Konfirmasi (membuat orang lain nyaman) adalah tuntunan dan investasi bagi seorang mukmin. Hal ini karena Allah menyuruh hambanya untuk membangun hubungan yang baik dengan manusia lain (habluminannas). Selain itu hal ini karena kita membutuhkan orang lain dan begitupula di masa depan. Maksud saya, jangan sampai kita merusak hubungan dengan orang lain karena suatu saat nanti bisa jadi kita yang membutuhkan orang lain.
Belajar membangun kesolidan dan kesukesan organisasi
Konfirmasi sebagai bagian dari komunikasi organisasi menggambarkan kesolidan sebuah organisasi. Organisasi sebagai kumpulan orang dalam mencapai suatu tujuan, tidak akan lepas dari komunikasi. Komunikasi tersebut dapat berupa pemimpin kepada anggota, anggota kepada pemimpin, atau sesama anggota. Sebuah organisasi yang baik, memiliki pola komunikasi yang baik baik. Kesuksesan sebuah komunikasi diukur dari sejauh mana anggota komunikasi saling mengerti dan memahami.
Belajar mengikis malas, egois, pelit, tinggi hati, dan alineasi
Ada kalanya keengganan melakukan konfirmasi karena aktivis dakwah memiliki kebiasaan malas. Kemalasan ini yang mengakibatkan aktivis dakwah tidak ingin membalas pesan walaupun dengan sebuah pesan singkat. Hal ini sangat berbahaya bagi dakwah. Oleh karena itu, kemalasan itu harus dikikis.
Demikian pula dengan egois, tinggi hati, bahkan alineasi. Maksudnya penerima pesan tak ingin mengkonfirmasi karena sender dianggap rendah oleh penerima pesan. Hal ini berakibat penerima pesan tidak merespon dengan semangat. Hal ini mirip dengan sifat tinggi hati aktivis dakwah yang merasa bahwa mengirimkan pesan konfirmasi dapat menurunkan izzahnya.
Adapula aktivis dakwah yang mengalineasi diri sehingga tidak mau konfirmasi. aktivis dakwah seperti ini justru menganggap dirinya “sebutir pasir di pantai Pangandaran”, merasa kecil, tidak memiliki kontribusi, dan lain-lain. Padahal selagi muslim bertakwa kepada Allah, dialah yang mulia di sisi Allah. Wallahu’alam. Belajar indibath/ disiplin/ ruhul istijabah (bersegera menyambut seruan kebaikan)
Islam mengajarkan umatnya untuk berdisiplin setiap saat. Hal ini salah satunya dapat tercermin dari shalat. Seorang muslim harus disiplin melakukan shalat di awal waktu. Hal ini menjadi gambaran bahwa kegiatan lainpun seperti itu, termasuk konfirmasi. Kebiasaan konfirmasi akan membantu kita untuk disiplin.
Belajar menghargai waktu orang lain
Coba pikirkan dan bayangkan, perlu berapa lama untuk menghubungi puluhan bahkan ratusan orang. waktu orang lain digunakan untuk mengurusi penerima pesan. Maka alangkah lebih baiknya jika kita menghargai pengorbanan waktu yang diberikan oleh pengirim pesan.
Belajar tadhiyah, komitmen, dan kontribusi untuk dakwah
Lebih daripada itu, aktivitas yang dikerjakan oleh aktivis dakwah bukan aktivitas main-main. Ada amanah di pundak aktivis untuk menegakkan kalimat Allah di muka bumi. Jika dibandingkan dengan perjuangan mujahid di berbagai tempat, aktivitas konfirmasi tidak ada apa-apanya.
Cukup sekian artikel mengenai konfirmasi. Intinya, yuk merespon seruan kebaikan dengan niat karena Allah SWT. Kita tidak tahu di bagian mana Allah akan ridha kepada kita, bisa jadi dari konfirmasi yang kila lakukan. Aamiin. Terimakasih
Sumber :line/ forum rohis DKI
Mungkin Kita Sudah Lelah….
Sudah lelahkah wahai kawan atas perjuangan ini..?
mungkin jadwal dakwah yang padat itu membuatmu lemah?
Atau tak pernah punya waktu istirahat di akhir pekan yang kau gusarkan, karena harus terus
BERGERAK berdakwah?
Atau pusingnya fikiranmu mempersiapkan acara2 dakwah yang membuatmu ingin terpejam?
Atau panasnya aspal jalanan saat kau melakukan aksi yang ingin membuatmu “rehat sejenak”?
Atau sulitnya mencari orang yang ingin kau ajak HIJRAH ini yang kau risaukan?
Atau karena seringnya kehidupan sekitar kita meminta infak2mu yang membuatmu ingin menjauh?
Dakwah kita hari ini hanya sebatas ‘itu’ saja kawan.
bukan ingin melemahkan tapi izinkan saya mengajakmu merenung sejenak….
Tahukah engkau wahai kawan, siapa Umar bin Abdul Azis??
Tubuhnya hancur dalam rangka 2
tahun masa memimpinnya…
2 tahun kawan, cuma 2 tahun memimpin tubuhnya yang perkasa bisa rontok, kemudian sakit lalu syahid… Sulit membayangkan sekeras apa sang khalifah bekerja…tapi salah satu pencapainya adalah;
saat itu umat kebingungan siapa yang harus diberi zakat…
tak ada lagi orang miskin yang layak diberi infaq…
Memang seperti itu dakwah. Dakwah adalah cinta.
Dan cinta akan meminta semuanya dari dirimu.
Sampai pikiranmu.
Sampai perhatianmu.
Berjalan, duduk, dan tidurmu.
Tapi Syekh Musthafa Masyhur mengatakan
“Jalan dakwah ini adalah jalan yang panjang tapi adalah jalan yang paling aman untuk mencapai ridho-Nya.”
Ya kawan, jalan ini yang akan menuntun kita kepada ridho-Nya…
saat Allah ridho..
maka apalagi yang kita risaukan?
Saat Allah ridho…semuanya akan jauh lebih indah…karena surga akan mudah kita rasa…, in syaa Allah.
Rasulullah begitu berat dakwahnya..
harus bertentangan dengan banyak kabilah dari keluarga besarnya..
Mush’ab bin Umair harus rela meninggalkan ibunya…
Suhaib harus rela meninggalkan seluruh yang dia kumpulkan di Mekkah untuk hijrah…
Asma’ binti Abu Bakar rela menaiki tebing yang terjal dalam kondisi hamil untuk mengantarkan makanan kepada ayahnya dan Rasulullah
Hanzholah segera menyambut seruan jihad saat bermalam pertama dengan istrinya,
Ka’ab bin Malik menolak dengan tegas suaka Raja Ghassan saat ia dikucilkan…
Bilal, Ammar, keluarga Yasir… mereka kenyang dengan siksaan dari para kafir,
Abu Dzar habis dipukuli karena meneriakkan kalimat tauhid di pasar,
Ali mampu berlari 400 KM guna berhijrah di gurun hanya sendirian,
Utsman rela menginfakkan 3000 unta penuh makanan untuk perang Tabuk,
Abu Bakar hanya meninggalkan Allah dan Rasul-Nya untuk keluarganya…
Umar nekat berhijrah secara terang terangan,
Huzaifah berani mengambil tantangan untuk menjadi intel di kandang musuh,
Thalhah siap menjadi pagar hidup Rasul di Uhud, hingga 70 tombak mengenai tubuhnya,
Al Khansa’ merelakan anak2nya yang masih muda untuk berjihad,
Nusaibah yang walaupun dia wanita tapi tak takut turun ke medan perang,
Khadijah sang cintanya rasul siap memberikan seluruh harta dan jiwanya untuk islam, siap menenangkan sang suami di kala susah.. benar2 model istri shalihah
Atau mari kita bicara tentang : ?Musa…mulutnya gagap tapi dakwahnya tak pernah pudar…
ummatnya seburuk-buruknya ummat, tapi proses menyeru tak pernah berhenti…
?Nuh, 950 tahun menyeru hanya mendapat pengikut beberapa orang saja..bahkan
anaknya tak mengimaninya…
?Ibrahim yang dibakar Namrud,
?Syu’aib yang menderita sakit berkepanjangan tapi tetap
menyeru…
? Yunus, berdakwah selama 33th, hanya 2 org yg menyambut seruannya
? Yahya alayhis salam, yg dibunuh dg cara disembelih oleh kaumnya
? Zakaria juga digergaji tubuhnya….
?Ismail yang rela disembelih ayahnya karena ini perintah Allah…
Deretan sejarah di atas adalah SEBAIK-BAIKnya guru dalam kehidupan kita…
Sekarang beranikah kita masih menyombongkan diri bersama jalan dakwah yang kita lakukan saat
ini,
mengatakan lelah padahal BELUM BANYAK MELAKUKAN APA APA …bahkan terkadang… kita datang menyeru dengan keterpaksaan, berat hati kita, TERKADANG MENOLAK AMANAH (untuk menjadi TELADAN)
Wallahu a’lam
Sumber: line/forum rohis DKI
Assalamualaikum wr.wb Malam kawan-kawan semua….
Kali ini saya akan menceritakan sebuah pengalaman saya dalam acara kece punya anak Bidikmisi yaitu Training peningkatan Spritual Bidikmisi 2015 yang bekerja sama dengan UKKI,acara ini di selenggarakan tanggal 27-28 November 2015 di Masjid Ulul Albab(MUA)Univ Negeri Semarang.Sebuah acara untuk meningkatkan pengetahuan dan ahlak peserta bidikmisi melalui serangkaian acara.Nah pada acara itu ngapain aja sih?Kegiatan dimulai dengan melakukan salat isya berjamaah lalu di isi dengan materi bagaimana menjadi pemuda islam yang sukses,walaupun sudah termasuk malam tapi karena pemateri yang asik kita semua khususnya saya tidak mengantuk dan antusias terhadap acara tersebut,setelah itu kami beristirahat.Acara dilanjtkan kembali pukul 3.00 kami dibangunkan oleh panitia untuk melakukan salat tahajud dilanjutkan dengan tadarus Al-Quran dan Subuh berjamaah.Setelah kami melakukan salat subuh dilanjutkan dengan materi terakhir yang disampaikan oleh Bapak Dekan baru Fakultas Teknik yaitu Bapak Nur Kudus ya walau banyak peserta yang mengantuk tetapi masih banyak mahasiswa yang dengan serius mendengarkan materi yang disampaikan.Acara pun berakhir sekitar pukul 05.30 dan Mahasiswa bidikmisipun dapat kembali ke kos masing-masing dngan insyallah membawa ilmu yang bermanfaat.
mungkin sebatas itu yang bisa saya ceritakan terima kasih telah membaca ostingan ku …
Assalamuaalaikum wr.wb
Selamat malam minggu kawan-kawan ku walaupun sendiri jangan bersedih ya tetap semangat hehehe.Oh ya karena malam ini malam minggu saya akan membahas persoalan CINTA,ets tapi jangan negatif dulu CINTA yang akan saya bahas ini adalah cinta yang insyallah akan menghantarkan kita ke kebahagiaan akhir zaman yaitu surga nya Allah SWT.
Cinta adalah satu kata berjuta makna yang mungkin setiap darikita memiliki definisi yang berbeda-beda,ada yang berkata bahwa cinta itu persoalan hati,ada juga yang berkata cinta itu adalah suatu hal manusiawi,dan banyak lagi lainya.Namun cinta yang hakiki adalah cinta terhadap Allah SWT dan segala ciptannya,cinta yang senantiasa membuat hidup kita bisa lebih berarti dan tidak ada kata sia-sia dalam melakukannya.Cinta yang ta perlu diubar namun sangat mendalam,cinta yang selalu dapat membuat semangat dalam melakukan setiap aktivitas dalam hidup ini,cinta yang tulus tampa ada alasan yang tersembunyi dibelakangnya.Ya itulah cinta terhadap agama,suatu rasa cinta terhadap agama yang senantiasa membuat kita selalu teringat hal-hal akhirat tidak hanya duniawi saja,cinta yang selalu membuat kita tenang dan nyaman walau keadaan sedang sulit,cinta yang nantinya dapat memberikan kita sosusi dari setiap masalah yang ada di dunia ini.Ya Cinta agama Allah cinta yang sejati,cinta yang menghantarkan kita terhadap kebahagiaan akhirat aminn…
oh ya mungkin hanya segitu postingan kali ini maaf kalau tidak jelas ya kawan hehehe…..,terimakasih
OKE Assalamualaikum wr.wb kawan kawan semua lanjut untuk materi atau postingan kali ini adalah tentang jajanan pasar jadi
Jajan pasar adalah nama lain dari kue-kue (biasanya kue basah) tradisional yang awalnya banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Belakangan, jajan pasar banyak juga dijual di mall-mall dengan booth khusus.
Saat ini, ditengah serbuan kuliner yang semakin modern, pesona kuliner jajan pasar tak pernah terpinggirkan. Rasa yang ‘original’ membuat jajanan ini tak pernah ditinggalkan orang-orang. Indonesia yang kaya akan warisan kulinernya bahkan memiliki ribuan lebih jenis kue-kue tradisionalnya.
Selain dijajakan di pasar tradisional/modern/bazzar, jajan pasar juga kerap kali kita temui di acara-acara pesta pernikahan, entah yang dilaksanakan di rumah, gedung atau hotel. Biasanya disebut dengan kue tampah karena disusun dengan rapi di atas tampah. Keunikan bentuk dan rasa yang khas untuk jajanan pasar membuat siapa saja suka untuk mengkonsumsinya.
Daya tahan dari jajanan pasar biasanya tidak berlangsung lama karena aslinya jarang yang memakai pengawet. Kebanyakan menggunakan santan kelapa untuk menambah cita rasa gurih. Pembuatan kue-kue ini juga rata-rata memakai bahan-bahan dan cara yang tradisional. Bahan baku utama seperti tepung beras, ketan, singkong, ubi dan kelapa adalah bahan yang sering digunakan untuk membuat kue-kue tradisional.
Saya beri contoh satu yah, untuk pembuatan kue serabi. Salah satu bahan pembuatan serabi yaitu santan, dimasaknya pun di atas arang atau kayu bakar. Untuk kue tradisional, memang berbeda hasilnya ketika kita memasaknya menggunakan kayu bakar dibandingkan dengan kompor gas biasa. Perbedaan yang paling menyolok dari aromanya.
Sosis solo, lemper, bugis, semar mendem, arem-arem, kue cincin, cucur, lapis pepe, putri noong, kue jongkong, combro, talam, getuk lindri, lepet, wingko, clorot, dadar gulung, putu, apem, bika ambon, kue lumpur, ongol-ongol, pastel, putu mayang, kelepon, cenil, kue mangkok dan clorot adalah contoh-contoh jajanan pasar.
Jenis-jenis jajanan pasar
Dadar Gulung
Ada yang menyebut kalau Kue Dadar Gulung merupakan panganan khas Malaysia (Bahasa Melayu: Kuih Ketayap; Dialek Sabah: Kuih Lenggang). Dadar Gulung bisa digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula Jawa cair. Persis, isi dari Dadar Gulung (yang disebut unti) sama dengan isi dari Kue Bugis. Kulit dadar gulung bisa berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji. Sekarang isi dari kue Dadar Gulung sudah bervariasi, ada yang mengisi dengan pisang, ada juga yang mengisi dengan nangka, atau bahkan keju. Kulitnya juga lebih bervariasi, aku pernah menemui Dadar Gulung yang berwarna pink, hoho.
Cucur
Kue Cucur merupakan makanan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal. Makanan ini terbuat dari tepung terigu dan tepung beras, ada juga yang mencampur dengan gula Jawa sehingga warnanya menjadi kecoklatan. Kue cucur ini kalau dalam adat Betawi merupakan makanan wajib yang harus dihidangkan dalam acara adat. Kue cucur berbentuk lucu, seperti ufo, kkk, konon untuk membentuk seperti ini dibutuhkan keahlian khusus, katanya susah untuk bisa membuat bentuk kue cucur yang “sempurna”. Rasanya manis, kenyal, gurih, empuk di tengah dan renyah di pinggir.
Lemper
lemper, kue yang sering keluar saat khajatan kk. Lemper terbuat dari ketan yang biasanya diisi dengan daging ayam atau abon dan dibungkus dengan daun pisang. Dulu katanya karena harga daging mahal, mulanya lemper berisi daging kelapa muda yang dimasak layaknya serundeng. Nah, seiring perkembangan zaman, maka isinya pun diganti, ada yang daging ayam cincang, abon sapi, bahkan tuna cincang. Lemper yang terbuat dari ketan memiliki arti filosofis sebagai simbol persaudaraan. Hal ini didasari dari sifat ketan yang lengket (mencerminkan persaudaraan antar individu yang saling menyatu). Dalam acara khajatan, adanya lemper menunjukkan harapan akan datangnya rejeki. Lagi-lagi karena sifat ketan yang lengket, orang yang memiliki hajatan berharap akan datangnya rejeki yang akan menempel selama menggelar acara tersebut. Di daerah Wonokromo, Bantul, lemper hadir dalam upacara adat Rebo Pungkasan, setiap bulan Jawa Suro, di mana uniknya, menghadirkan lemper dengan ukuran raksasa 2 x 2,5 meter. Ada beberapa variasi lemper yang sudah dikenal banyak orang, yaitu semar mendem dan arem-arem.
Kue lapis
Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah di Indonesia.
Pewarna yang digunakan untuk kue lapis bisa terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah).
Pastel
Pastel merupakan makanan yang tidak asing buat sebagian besar penduduk Indonesia,bahkan di Luar Negeri juga ada loh pastel.
Ada beberapa jenis pastel,pastel kering,pastel basah,pastel tutup.Isinya pun beraneka ragam,tergantung selera dari si pembuatnya.
Risoles
hampir mirip dengan kroket,hanya ini memiliki kulit pembungkus,isinya hampir sama dengan kroket.
KUE LUMPUR
Kue ini bertekstur lembutnya dengan aroma pandan dan vanili yang menjadi kelebihan utama kudapan ini sehingga banyak digemari. Konon, nama kue ini berasal dari teksturnya yang sangat lembut dan halus seperti lumpur.
sumber : berwirausaha.com
Assalamualaikum wr.wb kawan kawan semua di hari jumat berkah ini saya akan berbagi ilmu atau artikel berkaitan dengan Komputer yaitu Jaringan komputer oke awalnya mari kita mengenal komputer
pertama tama kita mengenal komputer berdasarkan Ukuran/Kemampuan
Komputer berukuran besar yang memiliki kemampuan besar. Bisa dioperasikan oleh banyak orang/user pada saat bersamaan. adalah komputer digunakan terutama oleh organisasi perusahaan dan pemerintah untuk aplikasi kritis, pengolahan data massal seperti sensus, industri dan statistik konsumen, perencanaan sumber daya perusahaan dan proses transaksi.
Istilah ini awalnya mengacu pada lemari besar yang disebut “frame utama” yang menampung central processing unit dan memori utama komputer awal.Kemudian, istilah ini digunakan untuk membedakan mesin komersial high-end dari unit kurang kuat. Sebagian besar arsitektur sistem komputer berskala besar didirikan pada tahun 1960,dan masih terus berkembang.
Komputer berukuran sedang yang memiliki kemampuan besar. Bisa dioperasikan oleh banyak orang/user pada saat bersamaan. adalah kelas komputer yang lebih kecil yang berkembang di pertengahan 1960-an dan dijual untuk jauh lebih sedikit daripada mainframe dan mid-size komputer dari IBM dan pesaing langsung. Dalam sebuah survei 1970, New York Times menyarankan definisi konsensus dari komputer mini sebagai mesin biaya kurang dari 25.000 USD, dengan perangkat input-output seperti teleprinter dan setidaknya 4K kata memori, yang mampu menjalankan program di bahasa tingkat tinggi, seperti Fortran atau BASIC kelas terbentuk. kelompok yang berbeda dengan arsitektur perangkat lunak sendiri dan sistem operasi. Minis dirancang untuk kontrol, instrumentasi, interaksi manusia, dan beralih komunikasi yang berbeda dengan perhitungan dan pencatatan. Banyak yang dijual langsung ke Original Equipment Manufacturers (OEM) untuk aplikasi penggunaan akhir akhir. Selama masa dua dekade kelas komputer mini (1965-1985), hampir 100 perusahaan yang dibentuk dan hanya setengah lusin tetap.
Merupakan mikro komputer berukuran kecil berkemampuan terbatas, dan hanya dapat dioperasikan oleh satu orang. Sebuah komputer pribadi (PC) adalah sebuah komputer keperluan umum, yang ukurannya, kemampuan dan harga penjualan asli membuatnya berguna bagi individu, dan dimaksudkan untuk dioperasikan secara langsung oleh pengguna akhir tanpa campur tangan operator komputer. Ini kontras dengan batch processing atau time-sharing model yang memungkinkan lebih besar, lebih mahal komputer mini dan mainframe sistem yang akan digunakan oleh banyak orang, biasanya pada saat yang sama. Besar sistem pengolahan data membutuhkan staf penuh-waktu untuk beroperasi secara efisien.
Berdasarkan cara pengoperasian
PC yang hanya dapat mengakses resources yang terdapat pada dirinya sendiri
PC yang terhubung ke suatu jaringan, sehingga mengakses network/network shared resources dan dapat pula melakukan sharing agar bisa diakses oleh orang lain lansung dari komputernya masing-masing melalui jaringan.
Sebuah node diskless (atau diskless workstation) adalah workstation atau komputer pribadi tanpa disk drive, yang mempekerjakan boot jaringan untuk memuat sistem operasi dari server. (Komputer juga dapat dikatakan bertindak sebagai node diskless, jika disk yang tidak terpakai dan boot jaringan digunakan.)
Node diskless (atau komputer yang bertindak seperti itu) kadang-kadang dikenal sebagai jaringan komputer atau klien hybrid. Hybrid klien mungkin baik hanya berarti simpul diskless, atau dapat digunakan dalam arti yang lebih khusus berarti node diskless yang menjalankan beberapa, tapi tidak semua, aplikasi jarak jauh, seperti dalam arsitektur komputasi thin client.
MACAM-MACAM JARINGAN
Dua komputer yang berhubungan lansung.
Peer-to-peer (P2P) komputasi atau jaringan adalah arsitektur aplikasi terdistribusi yang partisi tugas atau beban kerja antara rekan-rekan. Peer sama-sama istimewa, peserta equipotent dalam aplikasi. Mereka dikatakan membentuk jaringan peer-to-peer node.
Peers membuat sebagian dari sumber daya mereka, seperti kekuatan pemrosesan, penyimpanan disk atau bandwidth jaringan, langsung tersedia untuk peserta jaringan lain, tanpa memerlukan koordinasi pusat dengan server atau host yang stabil.Peer keduanya pemasok dan konsumen sumber daya, berbeda dengan model client-server tradisional di mana konsumsi dan pasokan sumber daya dibagi. Muncul sistem P2P kolaboratif akan melampaui era rekan-rekan melakukan hal yang sama sambil berbagi sumber daya, dan mencari beragam rekan-rekan yang bisa mendatangkan sumber daya yang unik dan kemampuan untuk komunitas virtual sehingga pemberdayaan untuk terlibat dalam tugas-tugas yang lebih besar di luar mereka yang dapat dicapai oleh rekan-rekan masing-masing, namun yang bermanfaat bagi semua rekan-rekan.
Jaringan yang terdiri atas tiga atau lebih komputer, akan tetapi masih terbatas pada satu gedung atau beberapa gedung yang berdekatan
Sebuah jaringan area lokal (LAN) adalah jaringan komputer yang menghubungkan komputer dalam wilayah terbatas seperti rumah, sekolah, laboratorium komputer, atau gedung perkantoran, menggunakan media jaringan. Karakteristik yang menentukan LAN, berbeda dengan wide area jaringan (WAN), termasuk area yang lebih kecil geografis mereka, dan non-masuknya jaringan telekomunikasi leased.
ARCNET, Token Ring dan standar teknologi lainnya telah digunakan di masa lalu, tetapi Ethernet lebih dari twisted pair kabel, dan Wi-Fi adalah dua teknologi yang paling umum saat ini digunakan untuk membangun LAN.
Jaringan komputer yang mencakup areal satu kota/kota metropolitan
MAN dioptimalkan untuk wilayah geografis yang lebih besar dari LAN, mulai dari beberapa blok bangunan untuk seluruh kota. MAN juga dapat bergantung pada saluran komunikasi kecepatan data sedang hingga tinggi. MAN mungkin dimiliki dan dioperasikan oleh satu organisasi, tetapi biasanya akan digunakan oleh banyak individu dan organisasi. MAN juga mungkin dimiliki dan dioperasikan sebagai utilitas publik. Mereka akan sering memberikan sarana untuk jaringan antar jaringan lokal.
Jaringan komputer yang mencakup areal antar pulau. Pada jaringan ini, media komukasi datanya, menggunakan jasa telekomunikasi atau satelite.
Sebuah jaringan area luas (WAN) adalah jaringan yang mencakup area yang luas (yaitu, jaringan telekomunikasi apapun yang menghubungkan melintasi batas-batas metropolitan, regional, nasional maupun internasional) menggunakan jalur telekomunikasi yang disewa. Bisnis dan pemerintah entitas memanfaatkan WAN untuk relay data antara karyawan, klien, pembeli, dan pemasok dari berbagai lokasi geografis. Pada dasarnya, ini modus telekomunikasi memungkinkan bisnis untuk secara efektif melaksanakan fungsi sehari-hari yang terlepas dari lokasi. Internet dapat dianggap sebagai WAN juga, dan digunakan oleh bisnis, pemerintah, organisasi, dan individu untuk hampir semua tujuan
Internet adalah sistem global jaringan komputer yang saling berhubungan yang menggunakan standar Internet Protocol Suite (TCP / IP) untuk menghubungkan beberapa miliar perangkat di seluruh dunia. Ini adalah jaringan internasional dari jaringan yang terdiri dari jutaan pribadi, umum, akademik, bisnis, dan packet switched jaringan pemerintah, dihubungkan oleh sebuah array yang luas dari elektronik, nirkabel, dan teknologi jaringan optik. Internet membawa berbagai pilihan sumber daya informasi dan layanan, seperti dokumen hypertext antar-link dan aplikasi dari World Wide Web (WWW), infrastruktur untuk mendukung email, dan peer-to-peer jaringan untuk berbagi file dan telepon.
Hubungan komputer ke komputer langsung melalui serial/paralel port.
Topologi yang paling sederhana dengan link permanen antara dua endpoint. Switched point-to-point topologi adalah model dasar dari telepon konvensional. Nilai dari jaringan point-to-point permanen komunikasi tanpa hambatan antara dua titik akhir. Nilai koneksi on-demand point-to-point sebanding dengan jumlah pasangan calon pelanggan dan telah dinyatakan sebagai Hukum Metcalfe.
Hubungan dari satu komputer ke komputer dan dilanjut ke komputer berikutnya, dan seterusnya. Setiap komputer terhubung lansung ke dua komputer disebelahnya, kecuali komputer pertama dan terakhir, yang hanya terhubung ke satu komputer.
Hubungan dari satu komputer ke komputer dan dilanjut ke komputer berikutnya, dan seterusnya. Setiap komputer terhubung lansung ke dua komputer disebelahnya, sehingga membentuk suatu lingkaran.
Sebuah topologi jaringan yang sudah diatur dalam mode melingkar di mana data perjalanan sekitar ring dalam satu arah dan setiap perangkat pada cincin bertindak sebagai repeater untuk menjaga sinyal yang kuat karena perjalanan. Setiap perangkat menggabungkan penerima untuk sinyal masuk dan pemancar untuk mengirim data ke perangkat berikutnya dalam ring. Jaringan tergantung pada kemampuan sinyal untuk melakukan perjalanan di sekitar ring. Bila perangkat mengirimkan data, harus melakukan perjalanan melalui masing-masing perangkat pada cincin sampai mencapai tujuan. Setiap simpul adalah link kritis [4] Dalam topologi ring, tidak ada yang hadir komputer server.; semua node bekerja sebagai server dan ulangi sinyal. Kerugian dari topologi ini adalah bahwa jika satu node berhenti bekerja, seluruh jaringan dipengaruhi atau berhenti bekerja.
Pada jaringan ini, setiap komputer terhubung lansung ke suatu alat yang disebut dengan Hub/Switch.
Dalam jaringan area lokal dengan topologi star, setiap host jaringan terhubung ke hub sentral dengan koneksi point-to-point. Dalam topologi bintang setiap simpul (workstation komputer atau perangkat lain) yang terhubung ke node yang disebut hub pusat atau switch. Switch adalah server dan peripheral klien. Jaringan tidak perlu harus menyerupai bintang harus diklasifikasikan sebagai jaringan bintang, tetapi semua node pada jaringan harus terhubung ke satu perangkat sentral. Semua lalu lintas yang melintasi jaringan melewati hub pusat. Hub bertindak sebagai repeater sinyal. Topologi star dianggap topologi termudah untuk merancang dan mengimplementasikan. Keuntungan dari topologi star adalah kesederhanaan menambahkan node tambahan. Kerugian utama dari topologi star adalah bahwa hub merupakan titik tunggal kegagalan
Merupakan gabungan dari dua atau lebih jaringan star.
Jenis topologi jaringan di mana jaringan yang didasarkan pada topologi bintang fisik memiliki satu atau lebih repeater antara node pusat (hub ‘dari bintang) dan perifer atau’ berbicara ‘node, repeater yang digunakan untuk memperpanjang jarak transmisi maksimum hubungan antara simpul pusat dan node perifer di luar itu point-to-point yang didukung oleh kekuatan pemancar dari node pusat atau di luar itu yang didukung oleh standar yang di atasnya lapisan fisik dari fisik jaringan bintang didasarkan.
Jika repeater dalam jaringan yang didasarkan pada topologi extended star fisik diganti dengan hub atau switch, maka topologi jaringan hibrida dibuat yang disebut sebagai topologi bintang hirarkis fisik, meskipun beberapa teks tidak membuat perbedaan antara dua topologi .
Jaringan ini merupakan gabungan dari beberapa jaringan point to point.
Sebuah jaringan yang terhubung sepenuhnya adalah jaringan komunikasi di mana setiap node terhubung satu sama lain. Dalam teori graf itu dikenal sebagai graf lengkap. Sebuah jaringan terhubung sepenuhnya tidak perlu menggunakan switching atau penyiaran. Namun, kelemahan utama adalah bahwa jumlah koneksi tumbuh kuadratik dengan jumlah node, sesuai rumus
c = \ frac {n (n-1)} {2}. \,
dan sehingga sangat tidak praktis untuk jaringan besar. Sebuah jaringan dua-simpul secara teknis jaringan sepenuhnya terhubung.
Jaringan komputer yang belum dilengkapi dengan security system, sehingga setiap shared resources pada suatu komputer dapat diakses oleh semua orang/user secara bebas. Pada jaringan ini, semua komputer di dalam jaringan berkedudukan sama, yaitu sebagai workstation.
Workgroup adalah istilah Microsoft untuk jaringan area peer-to-peer lokal. Komputer yang menjalankan sistem operasi Microsoft dalam workgroup yang sama dapat berbagi file, printer, atau koneksi Internet.Workgroup kontras dengan domain, di mana komputer mengandalkan otentikasi terpusat.
Jaringan komputer yang sudah dilengkapi dengan security system, sehingga sharing resources pada suatu komputer dapat dilalakukan secara bervariasi/bertingkat. Pada jaringan ini, minimal harus ada satu komputer yang berfungsi sebagai server/domain controler. Server ini lah yang akan mengatur sharing resources dan melakukan proses autentikasi pada saat user hendak mengakses.
Sebuah domain Windows adalah bentuk jaringan komputer di mana semua akun pengguna, komputer, printer dan kepala keamanan lainnya, terdaftar dengan database pusat (disebut layanan direktori) terletak pada satu atau sekelompok komputer pusat yang dikenal sebagai pengontrol domain. Otentikasi terjadi pada pengontrol domain. Setiap orang yang menggunakan komputer dalam domain menerima account pengguna unik yang kemudian dapat diberikan akses ke sumber daya dalam domain. Dimulai dengan Windows 2000, Active Directory adalah komponen Windows yang bertugas menjaga bahwa database pusat. Konsep Windows domain ini berbeda dengan yang dari workgroup di mana setiap komputer memelihara database sendiri kepala keamanan.
Jaringan yang menggunakan kabel sebagai media komunikasi datanya.
Jaringan tanpa kabel, yang menggunakan teknology wifi sebagai media komunikasi datanya.
Sebuah jaringan nirkabel adalah jenis jaringan komputer yang menggunakan koneksi data nirkabel untuk menghubungkan node jaringan.
Jaringan nirkabel adalah metode yang rumah, jaringan telekomunikasi dan perusahaan (bisnis) instalasi menghindari proses mahal dari kabel memperkenalkan ke dalam gedung, atau sebagai koneksi antara berbagai lokasi peralatan.telekomunikasi nirkabel jaringan umumnya dilaksanakan dan dikelola dengan menggunakan radio komunikasi. Implementasi ini terjadi pada tingkat fisik (lapisan) dari struktur jaringan model OSI.
Contoh jaringan nirkabel termasuk jaringan telepon seluler, jaringan lokal Wi-Fi dan jaringan microwave terestrial.
HARDWARE YANG DIBUTUHKAN
Sebuah network interface card (NIC, juga dikenal sebagai kartu antarmuka jaringan, adapter jaringan, LAN adapter, dan dengan istilah yang serupa) adalah komponen perangkat keras komputer yang menghubungkan komputer ke jaringan komputer.
Kontroler antarmuka jaringan awal yang biasanya diterapkan pada kartu ekspansi yang terhubung ke bus komputer; biaya rendah dan ubiquity dari standar Ethernet berarti bahwa kebanyakan komputer baru memiliki antarmuka jaringan yang dibangun dalam motherboard.
Dalam komunikasi dan teknik elektronik, saluran transmisi adalah kabel khusus atau struktur lain yang dirancang untuk membawa arus bolak-balik frekuensi radio, yaitu, arus dengan frekuensi yang cukup tinggi bahwa sifat gelombang mereka harus diperhitungkan. Jalur transmisi yang digunakan untuk tujuan seperti menghubungkan radio pemancar dan penerima dengan antena mereka, mendistribusikan sinyal televisi kabel, trunklines routing panggilan telepon antara pusat switching, koneksi jaringan komputer, dan komputer kecepatan tinggi bus data.
The BNC (Bayonet Neill Concelman-atau bayi N Connector) konektor adalah untuk menghubungkan / melepaskan konektor frekuensi radio cepat miniatur digunakan untuk kabel koaksial. Ini fitur dua lugs bayonet pada konektor perempuan; kawin sepenuhnya dicapai dengan seperempat pemutaran mata sambungan. Konektor BNC digunakan dengan kabel miniatur-to-miniatur koaksial di radio, televisi, dan peralatan elektronik frekuensi radio lainnya, instrumen tes, dan sinyal video. The BNC umumnya digunakan dengan jaringan komputer 10BASE2. Konektor BNC dibuat untuk mencocokkan impedansi karakteristik kabel baik di 50 ohm atau 75 ohm. Mereka biasanya diterapkan untuk frekuensi di bawah 4 GHz dan tegangan di bawah 500 volt.
Konektor Mirip menggunakan prinsip bayonet koneksi ada, dan sebuah konektor berulir juga tersedia. Amerika Serikat standar militer MIL-PRF-39012 Konektor berjudul, Coaxial, Frekuensi Radio, General Spesifikasi (sebelumnya MIL-C-39012) meliputi persyaratan umum dan tes untuk konektor frekuensi radio yang digunakan dengan kabel fleksibel dan jenis tertentu lainnya jalur transmisi koaksial di militer, kedirgantaraan, dan aplikasi spaceflight.
Twisted pair adalah jenis kabel di mana dua konduktor dari sirkuit tunggal memutar bersama-sama untuk tujuan membatalkan interferensi elektromagnetik (EMI) dari sumber eksternal; misalnya, radiasi elektromagnetik dari unshielded twisted pair (UTP) kabel, dan crosstalk antara pasangan tetangga. Hal ini ditemukan oleh Alexander Graham Bell.
Konektor Modular adalah nama yang diberikan untuk keluarga konektor listrik awalnya digunakan di kabel telepon dan sekarang digunakan untuk tujuan lainnya. Banyak aplikasi yang awalnya menggunakan bulkier, konektor lebih mahal sekarang bermigrasi ke konektor modular. Mungkin aplikasi yang paling terkenal dari konektor modular adalah untuk jack telepon dan jack Ethernet, yang keduanya hampir selalu konektor modular.
Sebuah switch jaringan (kadang-kadang dikenal sebagai hub switching) adalah perangkat jaringan komputer yang digunakan untuk menghubungkan perangkat bersama-sama pada jaringan komputer, dengan menggunakan bentuk packet switching untuk meneruskan data ke perangkat tujuan. Sebuah switch jaringan dianggap lebih maju daripada hub karena switch hanya akan maju pesan ke satu atau beberapa perangkat yang harus menerima itu, daripada penyiaran pesan yang sama dari masing-masing port.
Dalam jaringan komputer, akses nirkabel Titik (AP) adalah perangkat yang memungkinkan perangkat nirkabel untuk terhubung ke jaringan kabel menggunakan Wi-Fi, atau standar terkait. AP biasanya terhubung ke router (melalui jaringan kabel) sebagai perangkat mandiri, tetapi juga dapat menjadi komponen integral dari router itu sendiri.
SOFTWARE/PERANGKAT LUNAK YANG DIBUTUHKAN
Komponen networking software yang berfungsi untuk mengakses network resources, seperti network shared folder, network printer atau network shared printer.
Contoh: Client for microsoft network (client software untuk mengakses resources pada jaringan dengan platform microsoft)
Komponen networking software yang berfungsi untuk melakukan sharing resources, seperti folder atau printer.
Contoh: File and printer sharing for microsoft network (yang memungkinkan kita untuk melakukan sharing folder atau printer pada jaringan dengan platform microsoft network.
Komponen networking software yang fungsi untuk mengatur ID number setiap komputer yang terhubung kedalam jaringan, yang sekaligus merupakan bahasa komunikasi antar komputer didalam jaringan.
Contoh:
Assalamualaikum wr.wb kawan-kawan semua,nah di postingan sebelumnya saya membahas tentang Tumpeng kali ini saya akan membahas tentang Struktur dapur untuk teman-teman yang ingin menjadi Chef atau bekerja di Dapur Profesional,ingin mengetahui posisi atau bagian apa saja bisa membaca artikel ini ya….
Susunan pesronalia dapur kecil:
Perubahan struktur organisasi dapur hotel besar menjadi struktur organisasi dapur untukhotel menengah dapat digambarkan sebagai berikut :
Bagian ini akan mengolah semua makanan yang menjadi tugas dari saucier dan entremetier
Bagian ini akan melaksanakan tugas – tugas dan mengolah makanan yang menjadi dari bagian larder
Biasanya ditiadakan, karena :
Assalamualaikum kawan semua oke kali ini saya memposting tentang makanan yaitu makanan khas Indonesia dengan macam-macamnya sesuai dengan keadaan dan adat istiadat daerahnya yaitu Nasi Tumpeng
A..Sejarah Nasi Tumpeng
Masyarakat di pulau Jawa, Bali dan Madura memiliki kebiasaan membuat tumpeng untuk kenduri atau merayakan suatu peristiwa penting. Meskipun demikian kini hampir seluruh rakyat Indonesia mengenal tumpeng. Falsafah tumpeng berkait erat dengan kondisi geografis Indonesia, terutama pulau Jawa, yang dipenuhi jajaran gunung berapi. Tumpeng berasal dari tradisi purba masyarakat Indonesia yang memuliakan gunung sebagai tempat bersemayam para hyang, atau arwah leluhur (nenek moyang). Setelah masyarakat Jawa menganut dan dipengaruhi oleh kebudayaan Hindu, nasi yang dicetak berbentuk kerucut dimaksudkan untuk meniru bentuk gunung suci Mahameru, tempat bersemayam dewa-dewi.
Meskipun tradisi tumpeng telah ada jauh sebelum masuknya Islam ke pulau Jawa, tradisi tumpeng pada perkembangannya diadopsi dan dikaitkan dengan filosofi Islam Jawa, dan dianggap sebagai pesan leluhur mengenai permohonan kepada Yang Maha Kuasa. Dalam tradisi kenduri Slametan pada masyarakat Islam tradisional Jawa, tumpeng disajikan dengan sebelumnya digelar pengajian Al Quran. Menurut tradisi Islam Jawa, “Tumpeng” merupakan akronim dalam bahasa Jawa : yen metu kudu sing mempeng (bila keluar harus dengan sungguh-sungguh). Lengkapnya, ada satu unit makanan lagi namanya “Buceng”, dibuat dari ketan; akronim dari: yen mlebu kudu sing kenceng (bila masuk harus dengan sungguh-sungguh) Sedangkan lauk-pauknya tumpeng, berjumlah 7 macam, angka 7 bahasa Jawa pitu, maksudnya Pitulungan (pertolongan). Tiga kalimat akronim itu, berasal dari sebuah doa dalam surah al Isra’ ayat 80: “Ya Tuhan, masukanlah aku dengan sebenar-benarnya masuk dan keluarkanlah aku dengan sebenar-benarnya keluar serta jadikanlah dari-Mu kekuasaan bagiku yang memberikan pertolongan”. Menurut beberapa ahli tafsir, doa ini dibaca Nabi Muhammad SAW waktu akan hijrah keluar dari kota Mekah menuju kota Madinah. Maka bila seseorang berhajatan dengan menyajikan Tumpeng, maksudnya adalah memohon pertolongan kepada Yang Maha Pencipta agar kita dapat memperoleh kebaikan dan terhindar dari keburukan, serta memperoleh kemuliaan yang memberikan pertolongan. Dan itu semua akan kita dapatkan bila kita mau berusaha dengan sungguh-sungguh.
Tumpeng merupakan bagian penting dalam perayaan kenduri tradisional. Perayaan atau kenduri adalah wujud rasa syukur dan terima kasih kepada Yang Maha Kuasa atas melimpahnya hasil panen dan berkah lainnya. Karena memiliki nilai rasa syukur dan perayaan, hingga kini tumpeng sering kali berfungsi menjadi kue ulang tahun dalam perayaan pesta ulang tahun.
Dalam kenduri, syukuran, atau slametan, setelah pembacaan doa, tradisi tak tertulis menganjurkan pucuk tumpeng dipotong dan diberikan kepada orang yang paling penting, paling terhormat, paling dimuliakan, atau yang paling dituakan di antara orang-orang yang hadir. Ini dimaksudkan untuk menunjukkan rasa hormat kepada orang tersebut. Kemudian semua orang yang hadir diundang untuk bersama-sama menikmati tumpeng tersebut. Dengan tumpeng masyarakat menunjukkan rasa syukur dan terima kasih kepada Tuhan sekaligus merayakan kebersamaan dan kerukunan.
Acara yang melibatkan nasi tumpeng disebut secara awam sebagai ‘tumpengan’. Di Yogyakarta misalnya, berkembang tradisi ‘tumpengan’ pada malam sebelum tanggal 17 Agustus, Hari Proklamasi Kemerdekaan Indonesia, untuk mendoakan keselamatan negara.
B.Tujuan
Melihat hubungan antara makna dibalik bentuk tumpeng dan warna nasi tumpeng, keseluruhan makna dari tumpeng ini adalah pengakuan akan adanya kuasa yang lebih besar dari manusia (Tuhan), yang menguasai alam dan aspek kehidupan manusia, yang menentukan awal dan akhir, Wujud nyata dari pengakuan ini adalah sikap penyembahan terhadap Sang Kuasa dimana rasa syukur, pengharapan dan doa dilayangkan kepadaNya supaya hidup semakin baik, menanjak naik dan tinggi seperti halnya bentuk kemuncak tumpeng itu sendiri.. Jadi tumpeng mengandung makna religius yang dalam sehingga kehadirannya menjadi sakral dalam upacara-upacara syukuran atau selamatan.
C.Macam-macam
D.Makna dari lauk-lauk
Pada jaman dahulu, tumpeng selalu disajikan dari nasi putih. Nasi putih dan lauk-pauk dalam tumpeng juga mempunyai arti simbolik, yaitu :
Nasi putih : berbentuk gunungan atau kerucut yang melambangkan tangan merapat menyembah kepada Tuhan. Juga, nasi putih melambangkan segala sesuatu yang kita makan, menjadi darah dan daging haruslah dipilih dari sumber yang bersih atau halal. Bentuk gunungan ini juga bisa diartikan sebagai harapan agar kesejahteraan hidup kita pun semakin “naik” dan “tinggi”.
Ayam : ayam jago (jantan) yang dimasak utuh ingkung dengan bumbu kuning/kunir dan diberi areh (kaldu santan yang kental), merupakan symbol menyembah Tuhan dengan khusuk (manekung) dengan hati yang tenang (wening). Ketenangan hati dicapai dengan mengendalikan diri dan sabar (nge”reh” rasa). Menyembelih ayam jago juga mempunyai makna menghindari sifat-sifat buruk (yang dilambangkan oleh, red) ayam jago, antara lain: sombong, congkak, kalau berbicara selalu menyela dan merasa tahu/menang/benar sendiri (berkokok), tidak setia dan tidak perhatian kepada anak istri.
Ikan Lele : dahulu lauk ikan yang digunakan adalah ikan lele bukan banding atau gurami atau lainnya. Ikan lele tahan hidup di air yang tidak mengalir dan di dasar sungai. Hal tersebut merupakan symbol ketabahan, keuletan dalam hidup dan sanggup hidup dalam situasi ekonomi yang paling bawah sekalipun.
Ikan Teri / Gereh Pethek : Ikan teri/gereh pethek dapat digoreng dengan tepung atau tanpa tepung. Ikan Teri dan Ikan Pethek hidup di laut dan selalu bergerombol yang menyimbolkan kebersamaan dan kerukunan.
Telur : telur direbus pindang, bukan didadar atau mata sapi, dan disajikan utuh dengan kulitnya, jadi tidak dipotong – sehingga untuk memakannya harus dikupas terlebih dahulu. Hal tersebut melambangkan bahwa semua tindakan kita harus direncanakan (dikupas), dikerjakan sesuai rencana dan dievaluasi hasilnya demi kesempurnaan.
Piwulang jawa mengajarkan “Tata, Titi, Titis dan Tatas”, yang berarti etos kerja yang baik adalah kerja yang terencana, teliti, tepat perhitungan,dan diselesaikan dengan tuntas. Telur juga melambangkan manusia diciptakan Tuhan dengan derajat (fitrah) yang sama, yang membedakan hanyalah ketakwaan dan tingkah lakunya.
Sayuran dan urab-uraban: Sayuran yang digunakan antara lain kangkung, bayam, kacang panjang, taoge, kluwih dengan bumbu sambal parutan kelapa atau urap. Sayuran-sayuran tersebut juga mengandung symbol-simbol antara lain :
Kangkung berarti jinangkung yang berarti melindung, tercapai.
Bayam (bayem) berarti ayem tentrem.
Taoge/cambah yang berarti tumbuh.
Kacang panjang berarti pemikiran yang jauh ke depan/innovative,
Brambang (bawang merah) yang melambangkan mempertimbangkan segala sesuatu dengan matang baik buruknya,
Cabe merah diujung tumpeng merupakan symbol dilah/api yang memberikan penerangan atau tauladan yang bermanfaat bagi orang lain.
Kluwih berarti linuwih atau mempunyai kelebihan dibanding lainnya.
Bumbu urap berarti urip/hidup atau mampu menghidupi (menafkahi) keluarga.
sumber :wikipedia.com