Dudo Keplengkang, ini nama jawanya dari singkong goreng. Duda ini keplengkang lantaran dalam pembuatannya singkong dibelah namun tidak sampai terbelah sempurna, disisakan sedikit. Ketika digoreng singkong ini akan keplengkang. panasnya minyak akan membuat singkong yang semi dibelah dua tadi megar mengembang dan membentuk seperti sepasang kaki yang terbuka lebar, ngangkang. Nama ini mungkin asing untuk daerah […]

Rondo Royal adalah makanan tradisional yang terbuat dari tape yang di goreng dengan tepung beras. Makanan satu ini sangat terkenal di Jawa, terutama di Jepara, Jawa tengah. Di Jepara, Rondo Royal ini dijadikan salah satu Jajanan Khas disana. Satu keunikan dari makanan satu ini adalah namanya, yaitu Rondo Royal. Masih belum jelas asal usul dari […]