Tahu Gimbal, adalah salah satu makanan khas Kota Semarang yang masih digemari dan banyak dijumpai di berbagai jenis warung makan sampai gerobak dorong di kampung. Makanan yang umumnya terbuat dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, tauge, telur dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas dengan petis udang. […]