25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.03 A. PENGERTIAN PROTEIN Protein adalah makromolekulyang terdiri dari satu atau lebihpolimer organik kompleks yang tersusun atas monomer yang di sebut asam amino.Masing-masing asam amino mengandungunsur karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), dan nitrogen (N). Molekul-molekul protein dapat pula … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.02 A. PENGERTIAN LEMAK Lemak (Lipid) adalah zat organik hidrofobik yang bersifat sukar larut dalam air.Namun lemak dapat larut dalam pelarut organik seperti kloroform,eter dan benzen. B. STRUKTUR KIMIA LEMAK Lemakadalahester dari gliserol dengan asam-asam karboksilat suku tinggi. Asam penyusun lemak disebut asam lemak. Asam lemak yang terdapat di alam adalah asam palmitat (C15H31COOH), asam stearat (C17H35COOH), asam oleat (C17H33COOH), dan asam linoleat (C17H29COOH). Pada lemak, satu molekul gliserol mengikat tiga molekul asam lemak. Oleh karena itu lemak adalah suatu trigliserida. Unsur penyusun lemak antara … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.01 A. Pengertian Karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen dengan rumusumumsebagaiberikut: Cn(H2O)m n , m = bilanganbulat Karbohidrat di alamterbentukdalamtumbuh-tumbuhandalam proses yang disebutfotosintesadenganbantuankhlororfildalamdaun. Khlororfilberfungsisebagaikatalisatoruntukmengubah gas CO2dan H2O menjadiglukosadenganadanyasinarmatahari . 6 CO2 … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.11 A. Asam Asam adalah senyawa yang terbentuk dari reaski antara oksida asam dan air. Contoh: N2O5 + H2Oà 2 HNO3 SO3 + H2Oà H2SO4 Secara umum sifat-sifat asam adalah sebagai berikut: Rasanya masam khususnya asam-asam organik. Mudah … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI. 3.10 A. Pengertian LARUTAN adalah campuran homogen dua zat atau lebih yang saling melarutkan dan masing-masing zat penyusunnya tidak dapat dibedakan lagi secara fisika. B.Komponen-Komponen Larutan Larutan terdiri atas zat terlarut dan pelarut. Pada umumnya zat yang jumlahnya lebih … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.09 A. Teori Ikatan Kimia Sebelum membahas lebih lanjut tentang ikatan kimia, kita ingat kembali teori-teori yang berhubungan dengan ikatan kimia, yaitu : Teori Duplet dan Oktet Teori duplet dan oktet dari G.N. Lewis merupakan dasar ikatan kimia. Lewis … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.08 Berdasarkan komposisinya, materi dikelompokkan menjadi dua ,yaitu: Zat tunggal, meliputi: Unsur Senyawa Campuran, meliputi: Larutan Dispersi koloid Suspensi A. UNSUR Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan menjadi zat lain yang lebih sederhana secara reaksi kimia biasa. … Continue reading
25 Mei 2016
by Wachrodin
0 comments
KI 3.06 DAN KI 3.0 Pengertian Materi Materi adalah sesuatu yang mempunyai massa dan dapat menempati sebuah ruang. Materi disebut juga dengan zat. Materi dapat berwujud : Gas, misalnya; udara, gas oksigen, gas karbondioksida, dan lain-lain. Cair, misalnya; air, minyak, … Continue reading