Nugget biasanya identik dengan rasa yang asin. Tetapi kali ini ada nugget yang lagi hits, nugget yang rasanya manis yaitu nugget pisang
Bahan :
– 10 buah pisang kepok potong dadu (haluskan)
– 75 g tepung terigu
– 50 ml susu cair
– 3 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 sachet susu kental manis
– 50 g keju cheddar parut
– minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup :
– 25 g tepung terigu
– 50 ml air
Bahan pelapis :
– 100 g tepung panir/tepung roti kasar
Cara membuat :
– Panaskan kukusan
– Campur tepung terigu, susu cair, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
– Masukkan telur, aduk rata.
– Tambahkan pisang dan parutan keju, aduk hingga tercampur rata.
– Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sayur.
– Kukus selama 30 menit hingga matang.
– Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong
– Celup nugget ke dalam bahan pencelup dan bahan pelapis hingga rata kemudian masukkan ke dalam freezer selama minimal 1 jam.
– Panaskan minyak, goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan.
– Angkat, tiriskan, sajikan
